Zonder plan aankomen werkt bij een informeel eetcafé. Op de avond van je jubileum lukt het niet meer, want om zes uur is elke tafel vergeven. Wie weet hoe je een restaurantreservering maakt, redt de avond al voordat je het huis verlaat.
Een restaurantreservering is eenvoudiger dan de meeste mensen denken. Je kiest een datum, geeft aan met hoeveel gasten je komt, kiest een vrije tijd en bevestigt je contactgegevens. Het restaurant houdt in dat tijdvak een tafel voor je gezelschap vrij. Boekingspagina's en telefoonlijnen volgen dezelfde logica. Zo maak je stap voor stap een restaurantreservering, of je nu boekt met je telefoon of rechtstreeks de gastheer belt.
Wat er gebeurt als je een restaurantreservering maakt
Een restaurantreservering is een verzoek om tafelcapaciteit voor je gezelschap vrij te houden op een bepaald tijdstip. Het restaurant vergelijkt de beschikbaarheid met de plattegrond en de tempoafspraken voordat het bevestigt.
Een bevestiging betekent dat je gezelschap verwacht wordt, niet dat er al een vast tafelnummer is toegewezen. De gastheer wijst de plaatsen toe als je aankomt, op basis van wat vrij is en wat je gevraagd hebt.
De meeste restaurants sturen een bevestiging per mail of sms met datum, tijd, groepsgrootte en annuleringsregels. Bewaar dat bericht, dan heb je de gegevens en de link naar de regels bij de hand.
Online een restaurantreservering maken
1. Zoek de boekingspagina
Zoek op de website van het restaurant naar een link met "Reserveren" of "Tafel boeken". Sommige restaurants zetten dezelfde pagina ook in hun socialemediaprofielen en bevestigingsmails.
2. Vul groepsgrootte en datum in
Kies hoeveel gasten er komen eten en op welke datum. Het systeem toont alleen tijden waarop je gezelschap die dag past.
3. Kies een vrije tijd
Kies uit de open tijden die het restaurant aanbiedt. Populaire weekendtijden zijn het eerst vol. Als je een paar dagen eerder boekt, heb je meer keus.
4. Voeg contactgegevens en opmerkingen toe
Vul je naam, telefoonnummer en e-mailadres in. Zet zitwensen, allergieën of een bijzondere gelegenheid in het veld voor opmerkingen, als dat er is.
5. Bevestig en bewaar je bevestiging
Bekijk het overzicht en verstuur je boeking. Je hoort binnen enkele seconden een bevestiging te krijgen. Maak een screenshot of bewaar de mail, voor het geval de gastheer bij aankomst je boekingsnummer vraagt.
Restaurants voeren deze stappen uit via een reserveringssysteem voor restaurants dat online en telefonische boekingen in één agenda houdt. Als je dat systeem begrijpt, snap je ook waarom bepaalde tijden niet beschikbaar zijn.
Een restaurantreservering maken per telefoon
Bel tijdens de reserveringsuren, meestal van laat in de ochtend tot midden in de middag, vóór de dinerservice. Zorg dat je je datum, voorkeurstijd, groepsgrootte en telefoonnummer bij de hand hebt.
Vertel de gastheer meteen of je iets bijzonders nodig hebt. Kinderstoelen, toegang voor rolstoelen en een plek buiten zijn makkelijker te regelen als het restaurant het vóór de dag zelf weet.
Vraag naar de annuleringsregels voordat je ophangt. Sommige restaurants willen voor een bepaald uur bericht, of rekenen op drukke avonden kosten voor late annuleringen.
Tips voor een betere reserveringservaring
Boek vroeg voor feestdagen, proeverijmenu's en populaire weekendtijden. Bij drukbezochte restaurants is twee tot vier weken van tevoren gebruikelijk.
Kom op tijd. Bij te laat komen kun je je tafel kwijtraken als het restaurant die moet vrijmaken voor de volgende reservering. Ben je te laat, bel dan de gastheer.
Annuleer meteen als je plannen veranderen. Vrije tafels helpen het restaurant en andere gasten. De richtlijnen in hoe je een sjabloon voor een annuleringsbeleid maakt laten zien wat restaurants van gasten verwachten.
Veelgestelde vragen
Hoe lang van tevoren moet ik een restaurantreservering maken?
Voor een gewone avond uit is één tot drie dagen vaak genoeg. Populaire restaurants op weekendavonden vragen soms twee tot vier weken. Voor maaltijden op feestdagen is een maand of meer nodig. Boek eerder als het restaurant maar een paar zittingen aanbiedt.
Kan ik mijn reservering na het boeken nog wijzigen?
De meeste restaurants laten je wijzigen per telefoon of via de link in je bevestigingsmail. Of het lukt, hangt af van de beschikbaarheid op je nieuwe tijd en voor je groepsgrootte. Doe het op tijd, want populaire tijden raken snel vol.
Heb ik een account nodig om online een tafel te boeken?
Boeken als gast is gebruikelijk. Je vult naam, e-mailadres en telefoonnummer in zonder account. Sommige restaurants bieden een account aan voor gasten die vaak op dezelfde plek boeken.
Wat als het restaurant geen online boekingspagina heeft?
Bel de gastheer tijdens de reserveringsuren. Run je zelf het restaurant en wil je online boeken, publiceer dan met WEMASY een reserveringspagina via de websitebouwer, zodat gasten het zelf kunnen doen in plaats van te bellen.
Moet ik mijn reservering de dag ervoor opnieuw bevestigen?
De meeste restaurants sturen een automatische herinnering waarop je niet hoeft te reageren. Heb je geen bevestiging gekregen, bel dan om het te controleren. Lees wat reserveringsbeheer is om te zien hoe restaurants bevestigingen achter de schermen bijhouden.
Welke informatie zet ik in bijzondere wensen?
Noem allergieën, toegankelijkheidswensen, kinderstoelen en bijzondere gelegenheden. Houd je wensen kort en realistisch. Extreme zitwensen zijn op avonden dat het restaurant vol zit misschien niet mogelijk.